WURSTEL RIPIENI ALL'EMMENTHAL

Posted by on | |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 wurstel grossi
90 gr di prosciutto cotto in una fetta
100 gr di emmenthal
3 cucchiai di olio di oliva
½ cipolla
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaino di salsa di soia
4 cucchiai di salsa ketchup
1 pizzico di paprika dolce
2 gocce di salsa tabasco
PROCEDIMENTO:
Sbucciare la cipolla, lavarla bene e tritarla finemente; tagliare a listarelle il prosciutto e l’emmenthal.
Tagliare  a metà i wurstel nel senso della lunghezza e spalmarli con la senape; distribuire su ognuno un’uguale quantità di prosciutto e formaggio, richiuderli e fermarli con uno stecchino.
Ungere una pirofila da forno, sistemarvi dentro i wurstel preparati, irrorarli con un filo di olio e passarli in forno a 180 gradi per 10 minuti circa.
Nel frattempo, mescolare in una ciotola la salsa di soia, la salsa ketchup, la cipolla tritata finemente, un pizzico di paprika dolce e il tabasco.
Appena i wurstel saranno pronti, toglierli dal forno, insaporirli con la salsa appena preparata, sistemarli su un piatto da portata e servirli subito in tavola ancora caldi.
CONSIGLIO:
Si possono accompagnare con un contorno di patate lesse condite con la stessa salsa che insaporisce  i wurstel.
TEMPI DI PREPARAZIONE:

25 MINUTI

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre