Patate al latte e formaggi

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Ingredienti per 4 persone:
500 gr di patate
4 cucchiai di parmigiano
100 gr di fontina
1 bicchiere di latte
20 gr di burro
Sale
Procedimento:
Pelare le patate, asciugarle e tagliarle a fette il più possibile sottili.
Prendere ora una pirofila e imburrarla leggermente, adagiarvi uno strato di patate.
Salare poco, corpargere con un po'di parmigiano grattugiato, qualche pezzetto di burro e metà della Fontina a fette, poi bagnare con un po'di latte.
Fare un secondo strato procedendo come quello prima e terminando con parmigiano, burro, formaggio e il latte.
Mettere in forno a 200 gradi e far cuocere per 45 minuti.
Consiglio:
Al posto della fontina si può usare della mozzarella.
Tempi di preparazione:
1 ora

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