Frittelle soffici al limone

Posted by on | |

Ingredienti per 6 persone:
4 uova
80 gr di zucchero
50 gr di latte
40 gr di olio di semi
1 limone
280 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
Olio di semi
Zucchero a velo
Procedimento:
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere unendo il latte, l'olio, la scorza e il succo di limone e la farina, poco per volta, setacciata con il lievito.
Mettere sul fuoco una capiente padella e riscaldarci abbondante olio, quando è pronto tuffare l'impasto aiutandosi con due cucchiaini, formando tante piccole frittelle.
Appena sono dorate scolarle su carta assorbente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.
Consiglio:
Si può utilizzare un'arancia al posto del limone.
Tempi di preparazione:
1 ora

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre