Cestini con uova e pancetta

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Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarrè
8 uova
8 fette di pancetta
Procedimento:
Assottigliare con il mattarello le fette di pane e rivestire con ciascuna uno stampino da muffin.
Farcire con le fette di bacon e poi rompervi al centro l'uovo.
Condire con sale e pepe.
Infornare i cestini per 15 minuti a 200 gradi.
Consiglio:
Si può distribuire in superficie qualche scaglia di parmigiano
Tempi di preparazione:
20 minuti

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