Coppetta di pane con cipolle al formaggio

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Ingredienti per 4 persone:
400 gr di pasta da pane
1 mazzetto di cipolline
1 ciuffo di prezzemolo
50 gr di parmigiano
1 uovo
100 gr di panna
Sale e pepe
Procedimento:
Stendere la pasta da pane lievitata in 12 stampini da creme caramel; riempire queste coppette con un trito di cipolline e prezzemolo unito al parmigiano, l'uovo, la panna e un pizzico di sale e pepe.
Cuocere a 180 gradi per 25 minuti.
Consiglio:
Si può arricchire il ripieno con delle striscioline di speck.
Tempi di preparazione:
40 minuti

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