Torta cookie

Ingredienti per 8 persone:
300 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
150 gr di burro freddo
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
Sale
Vaniglia
200 gr di gocce di cioccolato
100 gr di granella di nocciole
Crema al cioccolato
Procedimento:
Nel mixer mettere lo zucchero di canna, il burro, qualche goccia di aroma vaniglia, l'uovo, la farina, il lievito e azionare per ottenere un composto sbricioloso.
Trasferire in una ciotola, unire le nocciole e le gocce di cioccolato.
Mescolare per incorporare tutto.
Stendere metà del composto in uno stampo da forno di 24 cm di diametro, spalmare sopra la crema al cioccolato e coprire con il resto del composto.
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
Consiglio:
Si può farcire, a piacere, anche con una crema pasticcera alla vaniglia mescolata con delle goccine di cioccolato, oppure con della Nutella.
Tempi di preparazione:
1 ora

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