Torta nua alla marmellata

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Ingredienti per 6 persone:
3 uova
150 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
80 ml di latte
1 limone
250 gr di farina
1/2 bustina di lievito
350 gr di marmellata
Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi, il latte, la scorza grattugiata del limone e il latte e amalgamare bene.
Unire la farina setacciata con il lievito e versare in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato.
Aggiungere la marmellata a cucchiaiate sparse e far cuocere a 170 gradi per 50 minuti.
Una volta raffreddato, sformare il dolce e cospargerlo di zucchero a velo.
Consiglio:
Si può usare una qualsiasi marmellata a piacere oppure una crema pasticcera al cioccolato o ancora della Nutella.
Tempi di preparazione:
75 minuti

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