Ciambella al fondente

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Ingredienti per 8 persone:
250 gr di farina
250 gr di zucchero
250 gr di burro
150 gr di cioccolato fondente
30 gr di cacao
200 ml di latte
2 uova
Vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Sale
Zucchero a velo
Procedimento:
Unire il cioccolato, il latte e il burro in una ciotola e far sciogliere a bagnomaria o al microonde.
Lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere gradatamente il cioccolato fuso.
Unire la farina setacciata con il lievito, qualche goccia di vaniglia e un pizzico di sale, amalgamare e unire il cacao setacciato.
Versare nello stampo per ciambellone e infornare a 170 gradi per un'ora, far raffreddare, sfornare e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
Consiglio:
Per un file ancora più " cioccolatoso" aggiungere all'impasto delle goccine di cioccolato fondente.
Tempi di preparazione:
75 minuti

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