Quiche di zucchine e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine
1 confezione di pasta sfoglia
250 gr di gorgonzola
2 uova
200 ml di panna
Olio
2 spicchi di aglio
Sale
Noce moscata
Procedimento:
Soffriggere per 20 minuti le zucchine a rondelle in padella con olio e aglio.
Rivestire una teglia rotonda con la pasta sfoglia, bucherellando la base.
Versare un primo strato di gorgonzola a fette, le zucchine e le uova sbattute con la panna, sale e noce moscata.
Infornare la quindi di zucchine e gorgonzola per mezz'ora a 180 gradi.
Consiglio:
Volendo si può aggiungere della pancetta a dadini al composto di uova e panna.
Tempi di preparazione:
1 ora

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre