Sedanini con crema alla robiola e tonno

Ingredienti per 4 persone:
320 gr di sedanini
200 gr di robiola
160 gr di tonno
200 gr di piselli
1 limone
Basilico
Alloro
Sale
Procedimento:
Lessare i sedanini assieme ai piselli in acqua bollente salata, profumata con alloro e scorza di mezzo limone.
Nel frattempo frullare la metà del tonno con la robiola, unire la scorza di limone restante e il succo di metà, sale e qualche fogliolina di basilico.
Scolare la pasta leggermente al dente, condirla con la crema di robiola preparata.
Completare con i pezzi di tonno rimasti e qualche fogliolina di basilico.
Consiglio:
Per questa ricetta utilizzare limoni non trattati e tonno al naturale.
Tempi di preparazione:
25 minuti

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