Girelle allo speck

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Ingredienti per 8 persone:
1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
100 gr di speck
200 gr di mozzarella per pizza
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia e distribuire su di essa uno strato di fette di speck in modo da coprirla completamente, compresi i bordi.
Tagliare a fette sottili la mozzarella per la pizza e disporre queste sopra alle fette di speck, sempre coprendole completamente.
Avvolgere su se stessa la pasta della pizza fino a formare un lungo rotolo.
Affettare questo rotolo in fette da circa 4 cm di spessore e distribuire queste su una placca rivestita con carta forno.
Cuocere a 190 gradi per 15 minuti.
Consiglio:
Si può sostituire lo speck con del salmone a tetto con delle verdure grigliate.
Tempi di preparazione:
45 minuti


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