Frappe leggere al forno

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Ingredienti per 4 persone:
120 gr di farina
10 gr di burro
1 uovo
2 cucchiai di vino bianco
Sale
Procedimento:
In una ciotola fare la fontana con la farina setacciata, lo zucchero e un pizzico di sale.
Al centro versare l'uovo e iniziare a lavorarlo unendo il burro fuso e il vino.
Impastare fino a ottenere un panetto liscio e far riposare in frigo, avvolto in carta forno, per 30 minuti.
Stendere il più sottile possibile e ritagliare dei rettangoli disponendoli su delle teglie rivestite con carta forno e rimettere in frigo a riposare 15 minuti.
Infornare quindi a 200 gradi per 10 minuti.
Servire spolverizzate di zucchero a velo.
Consiglio:
Una volta spolverizzate possono essere glassate con del cioccolato fuso, saranno così più golose.
Tempi di preparazione:
2 ore

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