Torta morbida alle fragole

Posted by on | |
Ingredienti per 8 persone:
3 uova
200 grammi di zucchero
Sale
250 grammi di  farina
180 grammi di yogurt
75 grammi di olio
Una bustina di lievito per dolci
Scorza di limone grattugiata
500 grammi di fragole fresche
Procedimento:
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere lo yogurt e la scorza di limone grattugiata, amalgamare bene e unire l'olio.
Aggiungere infine la farina setacciata con la bustina di lievito.
Lavare bene le fragole e tagliare la metà a pezzettoni da aggiungere poi all'impasto preparato.
Versare il composto in una teglia di 22 cm di diametro imburrata e infarinata e distribuire sopra il resto delle fragole tagliate a metà.
Infornare a 180° per 40 minuti.
Fare intiepidire, sformare la torta su un piatto da portata e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Consiglio:
Una volta terminato il tempo di cottura lasciare la torta nel forno spento per 5 minuti in modo che una volta fuori non si abbassi.
Tempi  di preparazione:
50 minuti






Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre