Ciambelline al vino rosso

Ingredienti per 8 persone
200 gr di vino rosso
150 gr di zucchero
Sale
550 gr di farina
140 gr di olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Mescolare in una ciotola il vino con lo zucchero e l’olio.
Unire un pizzico di sale e la farina, poca per volta; per ultimo aggiungere il lievito.
Lavorare il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, quindi staccarne dei pezzetti e lavorarli formando delle ciambelline da passare per un lato nello zucchero semolato.
Disporre quindi le ciambelline con la parte inzuccherata verso l’alto su una teglia foderata con carta forno e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Consiglio:
Si possono formare treccine o bastoncini incrociati per avere più assortimento di forme da sistemare poi su un vassoio da portata.
Tempi di preparazione:
30 minuti

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