Tozzetti alle nocciole tostate

Ingredienti per 8 persone:
250 gr di farina
2 uova
125 gr di zucchero
50 gr di burro
130 gr di nocciole tostate
1/2 bustina di lievito per dolci
Scorza di arancia
Sale
Procedimento:
Far fondere il burro in un pentolino a fuoco basso e poi farlo intiepidire.
Tritare grossolanamente le nocciole con il mixer.
In una ciotola capiente mescolare le uova con lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata e il burro fuso.
Unire le nocciole, la farina e il lievito insieme a un pizzico di sale.
Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Dividerlo in quattro parti, formando dei cilindri; posizionarli sulla teglia foderata con carta forno e cuocere a 180 gradi per 20 minuti.
Toglierli dal forno e farli intiepidire, poi tagliarli in tanti tozzetti in diagonale, larghi circa 1 cm, sistemarli sulla teglia, sempre con carta forno,  e rimettere in forno per 10 minuti.
Consiglio:
Oltre alle nocciole si possono aggiungere anche delle mandorle, sempre tritate grossolanamente.
Tempi di preparazione:
75 minuti

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre