Ciambellone profumato all’arancia

Ingredienti per 8 persone:
250 gr di farina 00
180 gr di zucchero
3 uova
70 gr di olio di semi
130 gr di succo di arancia
Scorza grattugiata di 2 arance
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Separare i tuorli dagli albumi e montare i primi con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire, sempre montando, l’olio, la scorza delle arance e il loro succo.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e, delicatamente, gli albumi montati a neve.
Versare in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato, di 24 cm di diametro, e infornare a 180 gradi per 35 minuti.
Una volta freddo, togliere dallo stampo e spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.
Consiglio:
Conservato sotto un’apposita campana per dolci, può durare anche una settimana.
Tempi di preparazione:
75 minuti

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre