Penne fantasia

Ingredienti per 4 persone:
350 gr di penne
300 gr di pomodori maturi
100 gr di pancetta
200 gr di tonno sott’olio
1 spicchio d’aglio
Parmigiano
Sale
5 foglie di basilico
Olio
1 scalogno
Procedimento:
Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua per la pasta e mente questa inizia a bollire preparare il condimento:
Far rosolare in un tegame con un filo di olio lo spicchio d’aglio intero leggermente schiacciato e lo scalogno affettato, quindi aggiungere la pancetta a cubetti e far imbiondire il tutto.
Eliminare l’aglio e aggiungere i pomodori a dadini.
Far cuocere il tutto per un quarto d’ora e poi unire il tonno sgocciolato e il le foglioline di basilico spezzettate.
Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato servendola con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Consiglio:
Volendo, una volta cotta può essere sistemata in una pirofila da forno, spolverizzata di parmigiano e passata a gratinare in forno.
Tempi di preparazione:
45 minuti

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre