Spiedini hawaiani

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Ingredienti per 4 persone:
1 ananas maturo
150 gr di bacon a fette
3 würstel grandi
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di aceto di mele
30 gr di burro
Procedimento:
Pulire bene l’ananas eliminando la buccia, poi il torsolo interno e tagliarla a fette di un cm di spessore; ridurre più queste a tocchetti.
Dividere gli würstel in 8 parti e arrotolare ogni parte in mezza fettina di bacon.
Comporre quindi gli spiedini alternando un pezzo di ananas e uno di würstel, disporli in un tegame ampio in cui si sarà già fatto fondere il burro, versare sopra il miele e l’acero e cuocerli per qualche minuto da entrambi i lati.
Servirli subito irrorandoli con il sughetto di cottura.
Consiglio:
Per un piatto più leggero si possono usare dei würstel di pollo e tacchino anziché quelli di suino.
Tempi di preparazione:
30 minuti

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