Uova al formaggio

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Ingredienti per 1 persona:
2 uova
Burro
Sale
125 gr di mozzarella
Procedimento:
Imburrare una pirofila da forno, sistemare sul fondo la mozzarella tagliata a fette e adagiare sopra le uova, cercando di non romperle.
Salare la superficie e distribuire dei fiocchetti di burro.
Infornare a 180 gradi fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e le uova rapprese.
Consiglio:
Tagliare mezza cipolla bianca a fette e sistemarla nella pirofila imburrata passandola una ventina di minuti in forno, proseguire poi con mozzarella e uova come descritto nella ricetta.
Tempi di preparazione:
20 minuti

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