Costine di maiale alla birra

Ingredienti per 4 persone:
1 kg di costine di maiale
100 gr di ketchup
2 dl di birra
Miele
Aceto di mele
1 spicchio di aglio
Sale
Procedimento:
In un tegame stemperare il ketchup con la birra, unire due cucchiai di miele, due cucchiai di aceto di mele e lo spicchio d’aglio.
Lasciare ridurre sul fuoco per dieci minuti, rimestando con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una salsa e salare.
Spennellare le costine di maiale con la salsa preparata.
A questo punto si può scegliere se grigliare le costine oppure cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Servirle accompagnate con la salsa rimasta.
Consiglio:
Si può aggiungere del peperoncino in polvere alla salsa prima di farla ridurre sul fuoco.
Tempi di preparazione:
30 minuti

Le ricette più viste - Settimana

Le ricette più viste - Mese

Le ricette più viste - Sempre